うま味調味料

7月25日は「うま味調味料の日」ということです。

1908年7月25日に、うま味調味料の特許が取得されたので、日本うま味調味料協会が制定したそうです。

和食が無形文化遺産になったので、これからは世界に向けて「うま味」を発信しなければね。

ガンバレ日本うま味調味料協会！（知らないけれどね。）

更新日2016-02-16